Вода, яка не містить іонних домішок, хімічно чиста, але містить гази – називається дистильованою.
Дистильована вода використовується в:
Хімічні властивості:
Щоб приготувати дистильовану воду, використовують - дистилятор. У ньому вода нагрівається до утворення пари, потім конденсується в рідину. Сама конструкція складається з ємності з тінами, в яких вода нагрівається, циліндричного холодильника, в якому пара охолоджується та конденсується. Якщо такий дистилятор встановлений у побутових умовах, то для нагрівання використовують електротен.
Насправді така вода не зовсім чиста, дистильована вода не є повністю демінералізованою. Дистилат не межа чистоти води. Наприклад, дилюат (вода після електродеіонізації) є чистішою.
Вода, що пройшла через дистилат, шкідливої не буде, але й особливо корисною теж. Адже корисних мінералів найменший вміст. У рекомендаціях ВООЗ немає негативної згадки про дистилят.